地区連日記
するてん
2015/04/24
お疲れ様ですm(__)m
最近は急に暑くなってきてビックリ( ; ゜Д゜)ですね。はやくも夏物？？とも思える陽気になっています。
最近、食卓や会合などで『する天』に出くわす機会が多いです。
注：する天
上越地域の郷土料理で干したするめを天ぷらにしたもの。
上越市に来るまでは生イカの天ぷらしか馴染みがなかったのですが６年前に越してきて以来の大好物になってます。。。
生イカの天ぷらと違い、味に深みがあるというかなんというか…。そしてお酒には合うわ、ご飯とも合うわと文句なし！とにかく美味しいです！文才の無い俺が説明しても無駄なので是非一度上越地域に来ていただき飲食店はもちろん、スーパー等でも売ってますので食して頂きたい一品です！！上越地方の方は今夜の一品にどうでしょうか！？赤い看板の某スーパーで手軽に買えますし(^^)
清水 隼人
