ひやおろし

2016/09/28

こんばんは水落です

秋も深まってきて冷たいビールがゴクゴク呑めなくなってきました

こんな時期に出てくるのが日本酒の”ひやおろし”

このお酒清酒とも生酒とも違うお酒ってご存知でしたか？

９月１０月１１月の３ヶ月に出てくる夏に寝かされて過ごしたお酒です

実は私も呑んだことの無いこのお酒、
１０月は冷でも熱燗でもぬる燗でも合うとのこと
旬のサンマと合わせると抜群と聞いたので手に入ったら呑んでみたいと思いますw

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